キッチンが育むつながり

メルボルンの2つの住まいに、それぞれキッチンアイランドへEcoSmart Fireboxを設置。けれども建築家 Nicholas Murray によれば、デザインの共通点はそこまでだと言います。

ひとつはモダンな男性のために住まい全体を改装した家、もうひとつはクラシックな気品を感じさせるファミリー邸宅のキッチンリノベーション。火という要素は、それぞれの住まいのデザインを独自の方法で引き立てるために用いられました。

オーストラリアで著名なシェフでありメディアパーソナリティでもある Guy Grossi の自宅では、EcoSmart Fire の設置が新旧を分ける境界として機能しています。

設計を手がけた Nicholas Murray Architects を率いる Nicholas はこう語ります。「当初はもっとモダンなキッチンデザインを提案しましたが、Guy と奥様は、非常に華やかで装飾的、そしてとてもオールドファッションな家全体の雰囲気に忠実でいたいと考えていました。そこで一度すべて図面に起こしましたが、最終的には考えを変え、すっきりとしたミニマルな改装へ切り替えました。その仕上がりは素晴らしく、この2つのスタイルのコントラストが気に入っています。」

火の演出には、成形しやすく、キッチンアイランドへ EcoSmart Firebox を組み込む際のデザインの可能性を広げられるという理由から、ほぼ白に近い Corian が選ばれました。

Nicholas は「キッチンアイランドの下に排気設備が必要な暖炉は、もちろん設置できなかったため、EcoSmart Fire を選びました」と説明します。「それに、伝統的な暖炉は今の時代、環境面では少し“お行儀が悪い”ですからね。」

このキッチンはまさにモダンそのもので、巾木やカウンタートップを含むステンレススチールの要素で満たされており、同じく工業的な金属でつくられた EcoSmart Firebox と美しく調和しています。火という要素はこのインダストリアルな表情をさらに際立たせます。火は本来、伝統的な調理方法そのものだからです。

「とにかくうまく機能するのです」と Nicholas は言います。「火はキッチンにふさわしい要素で、この設置はダイニングスペースに向かって開かれているため、その空間にも雰囲気と暖かさをもたらします。こうして火を使い、住まいのエリアを定義するのが好きなのです。」